LA PASSERELLE – Bar à vin, brunch, planches à partager

Benoît Brouillard et Karl Schubert, deux épicuriens qui ont parcouru le monde afin de modeler leurs passions respectives : la gastronomie et le vin. La formule classique du restaurant La Passerelle laisse place à un lieu dédié au dieu Bacchus et au plaisir des planches inventives, à partager sur les bords de la Marque, du jeudi soir au dimanche soir. Les particuliers, tout comme les entreprises (qui peuvent privatiser les lieux), y prennent déjà leurs… marques.